Bolo de maçã com calvados e creme fraiche

Setembro é aqui no sul da Suécia o mês das maçãs e temos até um grande festival que festeja este fruto e que acontece todos os anos em kivik (espreitem aqui.)

Iogurte de cabra gelado com mel e limão e a volta às origens

Regressámos  das nossas férias de verão na Normandia com o coração a estoirar de memórias e as malas de presentes, livros e muita comida. Perguntava-me no outro dia a M. no instagram como é que eu tinha trazido tanta manteiga e queijos de França numa roadtrip.

 

Dinant no Reino da Cerveja – As nossa férias parte 9

Depois de Troyes, e um dia de caterdrais e guerra, chegámos ao  último destino planeado nas nossas férias – Dinant na Bélgica.

 

Setembro com dias cinzentos

Por Portugal ainda se está de férias, há sol e praias perfeitas com dias longos, e areais vazios.

Por aqui há muito que o Verão acabou, chove todos os dias, e o aquecimento central já está ligado.

Mas nao é por estarmos neste mês tristonho que a padaria tem estado fechada. A verdade é que não tenho arranjado força ou tempo para escrever, tirar fotografias ou mesmo cozinhar em casa. Há talvez um mês que não liga o forno  na minha cozinha.

No restaurante o caos continua, o HC esteve de férias até há duas semanas, e já se foi embora de novo. Eu estive doente, dois dos meus colegas também, sobrevivemos cada dia, é o melhor que no momento se consegue.

Um dos nossos meninos está bastante doente e não sabemos quanto tempo ainda o teremos connosco. Passamos as semanas a arrasta-lo para o veterinário, mais testes, mais bracinhos enrolados em ligaduras,  mais comprimidos….. Só quem tem um menino doente saberá  o que estamos a passar.

Eu chego  a casa depois do trabalho,  sento-me na cama com os meninos, tento alimentar o nosso doentinho, brinco com eles, falta-me energia para mais. E sei que  me devia “obrigar” a fazer  coisas de que gosto, voltar a ler e a escrever, planear as duas viagens que já temos marcadas e que não sabemos se vamos conseguir fazer.

Nao sei nada de outros blogues, dos vossos desafios,  de novos posts ou novidades, mas vou tentar actualizar-me esta semana. Segunda feira publico a última parte do relato das nossas férias e depois espero voltar a manter a padaria de portas abertas.

Um abraço a todos, bom fim de semana.