Outubro….e é desta que vos conto, quase tudo.

Como já vos tenho dito, nos últimos meses o nosso hotel passou por grandes alterações.

Novo menu de Outono. Fondants de chocolate

Bolo Lamington à última hora

O bolo Lamington,  foi o doce escolhido pela Lia e pela Susana para esta edição do seu Sweet World. E mais uma vez por pouco não participei neste passatempo de que gosto tanto. E com o bolo já feito e as fotografias prontas!

Temperar chocolate em casa – guia fácil

Há anos que tenciono escrever este pequeno guia para temperar chocolate em casa de forma fácil e simples, e com o Natal a chegar e todos nós a querermos fazer um brilharete na cozinha, esta pareceu-me a melhor altura para o fazer.

 

Halloween a sério com cemitério de chocolate

Este ano a nossa sobremesa de Halloween é uma homenagem, ao estilo da data, a algumas pessoas que admiramos e já nos deixaram.