A par do jantar de sobremesas no Coda do qual já vos falei aqui, o almoco no Chen Che foram em termos gastronómicos os pontos altos das nossas pequenas férias em Berlim.
Categoria: Cozinha da Ásia e do Médio Oriente
Caril de batatas doces, coco e erva cidreira
O almoço que comemos no restaurante Chen che que visitámos há algum tempo e acerca do qual vos contarei tudo (assim que conseguir aceder às fotografias de Berlim que estão presas no meu telefone), foi a inspiração para este prato delicioso que fiz para um jantar cá em casa.
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Gelado de coco e pandan
Foi quando participava nos desafios dos Daring Bakers, penso que ainda antes de abrir a Padaria, que pela primeira vez ouvir falar de pandan.
Maio, pãozinho fácil com farelo e húmus rosa
Maio é o meu mês. Morangos, rosas, os primeiros dias de praia, o verão e as férias ao virar da esquina e o meu aniversário. Quarenta e cinco meus amigos, estou a chegar aos quarenta e cinco anos e a agradecer todos os dias a vida que tenho vivido até agora.
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