Índice de Receitas M-Z

Macarons de mentol e eucalipto

Macarons de tequilla, morango e rosas

Madalenas com Mel

Maionese de wasabi

Marmelada

Marquise de chocolate

Massa base para tartes doces -passo -a -passo

Massa base para tartes salgadas e quiches

Merengues com pêssego e molho de limão

Merengues de chocolate

Merengues de gengibre

Merengues de chocolate com mousse de mascarpone

Mocha semifreddo

Molho de tomate caseiro

Molho de vinho tinto

Molotof

Mousse da rainha das neves

Mousse de ácer

Mousse de água de rosas e morangos

Mousse de caramelo e chocolate

Mousse de chocolate branco e laranja

Mousse de chocolate caseira com café e laranja

Mousse de Chocolate de Heston Blumenthal

Mousse de chocolate, damascos e bourbon

Mousse de Chocolate de Hervé This

Mousse de chocolate branco e framboesas

Mousse de elderflower e mel

Mousse de enbär para o dia dos namorados

Mousse de limão e cardamomo

Mousse de Mascarpone e chocolate

Mousse de messmör e hjortron

Muffins com bacon, cebolas e courgettes

Muffins com legumes

Muffins de frutos silvestres

Muffins de Manga e limão

Muffins de milho

Pãezinhos de Açafrão – Lussekatter

Pain d’epices de chocolate

Papas de tell e coco

Panna Cotta com água de rosas

Panna Cotta com Chai

panna Cotta de manjericao, pepino e tomate

Panna Cotta com coco e rum

Panna Cotta com laranja e gengibre

Panna Cotta de Pandan

Panquecas de farinha de teff

Pãezinhos de açafrão

paezinhos de canela e sourdough

pao de sourdough com sabor a férias

Pão de mistura com pré-fermentação

Pão grelhado libanês –  passo-a-passo

Pão com chouriço no tabuleiro

Pão com milho,  cenouras e laranja

Pão com sourdough

Pão de especiarias sueco

Pao  de cenouras e cominhos

Pão doce com chocolate e pêras – Povitica

Pao frito com alecrim

Pão integral rápido

Pão integral com  sourdough

Pão judaico – Challah

Pão mexicanos – Pan de Muertos

Pao rápido com nozes e ervas

Pão rústico francês com sourdough

Pão sueco de Natal

Pão sem amassar – passo a passo

Pão sem amassar com espelta e farinha integral

Pastéis de Nata

Pavlova com frutos silvestres

Pêras em açafrão

Pimentos recheados com carne e legumes

Pitas com sourdough

piramides 

Pizza com courgete e queijo feta

Pizza com cogumelos Portobello e fiambre

Pizzas integrais com sourdough

Polenta cremosa

Potinhos de chocolate e uisque

Pommes Anna

Profiteroles passo-a-passo

Profiteroles com matcha

Profiteroles com craquelin

Pudim de croissants com xarope de ácer

Pudim de coco e caramelo

Puré de br´colos

Puré de Couve-flor

Puré de pastinaca

Puré de girassol batateiro e óleo de trufas

Quadradinhos de centeio

queen of desserts

Risotto de alho selvagem e cavala fumada

Risotto de aveia e cogumelos

Risotto de beterraba e queijo de cabra

Risotto com salmao e caviar

Rochedos com chocolate e Black Balsam

Rolinhos suecos de chocolate

Russos

Russos de dióspiro

råraka

Salada de beterraba

Salada de figos com queijo azul

Salada de funcho assado com laranjas

Salada perfumada de couscous

Salmão com queijo creme e amêndoas, puré de legumes

Salmão no forno em tons da época

Salmão perfeito

Salmão teriyaki

Scones

Scones de alho selvagem

Scones de Alfazema

Scones Perfeitos

Semifreddo de chocolate e ginjinha

semlor de café

Skyr caseiro

Soda bread com espelta e centeio

Sopa de cogumelos e camarão com rice noodles

Sopa de Cebola com Xanté

Sopa de cenoura com gengibre e laranja

Sopa primavera

Sopa de ervilhas e funcho

Sopa de nabo sueco

Sopa de peixe e camarões do Hotel Kramer

Sopa invejosa

Sorbet de ameixas

Sorbet de cassis – Heston Blumenthal

Sorbet minimalista de framboesas

Sorbet de blueberries

Sorbet de morangos

Sorbet de mojito

Starter para sourdough/massa azeda

Starter para sourdough – farinha de trigo

Soufflé de Chocolate

Soufflé rápido de courgettes

Stromboli

Syllabub com glogg

Tagliata com salada de rúcula e parmesão

Tarte de amêndoa

tarte de amendoa do ikea

Tarte de amendoa sueca

Tarte de azeitonas e tomate

Tarte de bacon e cogumelos

Tarte de batida de coco

Tarte de citrinos

Tarte de frangipane e frutos silvestres

Tarte de frangipane com ruibarbo entrancado

Tarte de ganache de chocolate, creme de alfazemas e framboesas

Tarte de maçã com aromas de Natal

Tarte de Morangos e Limão

Tentacao de Jansson

Toblerone gigante com mousse de mel

Tornedos

Torsk  assado com tapenade e funcho

Torsk no forno com pimentos

Torta de ervilhas e salmao

Torta rápida com recheio de abóbora

Toucinho do céu

Trifle 2016

Trufas de caramelo e avelas

Trufas – Heston Blumenthal

Tzatziki e Halloumi grelhado – Duas sugestões para acompanhamentos ou refeições leves.

Zabaglione Gelato com lima e mirtilos

Vampiros de chocolate

Vieiras salteadas

vodka com polkagrisar

Waffles com endro

Waffles suecas