A Pastelaria · bebidas · bolos e sobremesas · comida sueca · Natal · suecia

Brownie de glögg e chocolate

Em casa começaram a custo e com uma imensa falta de tempo os preparativos de Natal. Durante a próxima semana e até dia vinte e quatro talvez ainda consiga fazer mais alguns posts guerrilha  aqui para a Padaria.

DSC_0077

Continue a ler “Brownie de glögg e chocolate”

Ana - cozinheira · desafios receitas · Natal

Temperar chocolate em casa – guia fácil

Há anos que tenciono escrever este pequeno guia para temperar chocolate em casa de forma fácil e simples, e com o Natal a chegar e todos nós a querermos fazer um brilharete na cozinha, esta pareceu-me a melhor altura para o fazer.

IMG_8138

 

Continue a ler “Temperar chocolate em casa – guia fácil”

candy · Cremes · Cremes, molhos, gelados e mousses · Natal

Bombons de ouro e matcha

Não há altura como o Natal para mostrar os nossos dotes culinários, oferecer presentes feitos por nós e  impressionar os amigos e a família com todas as delicias que saem da nossa cozinha.

DSC_0067

Continue a ler “Bombons de ouro e matcha”

desafios receitas · pão, sourdough

O nosso grande bake off – Apanhado do mês de Junho

Terminamos com as férias mesmo ao virar da esquina, mais uma pequena edição do nosso grande bake off.

E embora nao nos apeteca com este calor fazer pão e estar na cozinha, (ou melhor não vos apeteça a vocês porque eu estou hoje, dia dois de Julho, quatro da tarde, no sofá de mantinha mas pernas e daqui a pouco vou calcar umas meias….) ainda pudemos contar com as vossas surpreendentes e deliciosas participações.

Continue a ler “O nosso grande bake off – Apanhado do mês de Junho”