O Bolo Princesa – Prinsesstårta – é por excelência o bolo de aniversário aqui na Suécia. Há uns anos partilhei convosco a história deste bolo e a sua receita original que podem ler aqui.
Continue a ler “Bolo Princesa e a ervilha – para duas princesas”
Trifle, a mais emblemática de todas as sobremesas inglesas, é este mês o desafio do sweet world da Susana e da Lia.
A origem deste prato remonta à Idade Média, nesta altura pensava-se que os doces ajudavam a digestão e uma espécie de buffet de pequenas iguarias começaram a ser servidos no final da refeição.
Irritam-me os vídeos com receitas no facebook, irritam-me muito. Primeiro porque são na sua maioria roubados dos seus autores sem o mínimo de respeito pelo trabalho que fazem. Depois porque quase sempre apelam às receitas pré-fabricadas e ao enfartanço.
Continue a ler “Profiteroles de matcha com craquelin e a falsa rapidez….”
Antes do post de hoje e da receita, uma nota para vos lembrar que gostava muito das vossas sugestões para sabores de gelados, sorbets ou granitas. Vale tudo menos sabores convencionais! Deixem a vossa sugestão, no post do gelado para o monstro da lagoa negra, ou como já alguns de vocês fizeram, na página da Anasbageri no facebook. O prémio é um post escrito para vocês, upa upa!
Um abraço e bom fim de semana, e como sugestão para estes dias com mais tempo para a cozinha….Fraisier!
E chegamos a mais uma edição do Sweet World. Este mês foi a Lia que escolheu a sobremesa e nos desafiou a fazer um fraiser. Esta é uma sobremesa muito fácil de preparar e que impressiona tanto pelo seu sabor como por ser tâo bonita!
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