O bolo Lamington, foi o doce escolhido pela Lia e pela Susana para esta edição do seu Sweet World. E mais uma vez por pouco não participei neste passatempo de que gosto tanto. E com o bolo já feito e as fotografias prontas!
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Bolo de laranja confit e amêndoas -sem glúten
A laranja foi o ingrediente do mês escolhido pela Marta para mais uma edição do seu passatempo ingrediente do mês.
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Bolo de maçã com calvados e creme fraiche
Setembro é aqui no sul da Suécia o mês das maçãs e temos até um grande festival que festeja este fruto e que acontece todos os anos em kivik (espreitem aqui.)
Baked Alaska de violetas e mango
Sabia eu ler há pouco tempo quando comprei no antigo Pao de Acucar em Almada, um livro com o titulo “Cozinhar é fácil quando se sabe como”. Esta obra cheia de receitas acompanhadas com desenhos maravilhosos para uma criança nos anos 80, vive ainda em casa da minha mana, e foi neste livro que pela primeira vez vi um baked Alaska.
