Terminamos com as férias mesmo ao virar da esquina, mais uma pequena edição do nosso grande bake off.
E embora nao nos apeteca com este calor fazer pão e estar na cozinha, (ou melhor não vos apeteça a vocês porque eu estou hoje, dia dois de Julho, quatro da tarde, no sofá de mantinha mas pernas e daqui a pouco vou calcar umas meias….) ainda pudemos contar com as vossas surpreendentes e deliciosas participações.
Continue a ler “O nosso grande bake off – Apanhado do mês de Junho”
Como já vos contei há uns anos há na minha família uma guerra velada aberta para o prémio da melhor mousse de chocolate.
Continue a ler “A guerra das mousses de chocolate e a minha receita vencedora….no momento….”
Confitar, ou cozinhar os alimentos em temperaturas muito baixas durante um longo período, é uma técnica antiga e deliciosa que nos ajuda a preservar comida.
Continue a ler “Clementinas confitadas com especiarias e o preço das tardes livres”
Se pudesse viajar no tempo, poderia, à chegada na minha máquina do tempo, e ainda antes de se abrirem as portas, saber em que casa estávamos a festejar o Natal.
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