As laranjas sanguíneas sao deliciosas e por fotografarem como nenhum outro citrina enchem os feeds do instagram. É vê-las cortadas arranjadinhas em flat lays, em sumos, bolos, a decorar copinhos de iogurte vegano!
Continue a ler “Curd de laranja sanguínea, livros, facas e sangue.”
Quem me segue há mais tempo achará estranho que ao longo dos anos eu tenha começado a publicar mais e mais receitas veganas ou que respeitam algumas restrições alimentares e alergias.
Como já vos contei, participei durante Janeiro e Fevereiro num passatempo de fotografia de comida no Instagram. Foram quatro semanas, doze fotografias e outros tantos temas.
Continue a ler “Pudim de coco e caramelo e os segredos para um pudim perfeito”
Com o dia dos namorados, que devemos partilhar todos os dias, mesmo ai a chegar, há ainda tempo para vos mostrar algumas das melhores receitas do que é a sobremesa clássica para estes dias.
Da moderna e impossivelmente facil de preparar Chantilly de chocolate de Hervé This, à levissima mousse de Heston Blumenthal, sigam uma das receitas aqui da Padaria e nao há como nao impressionarem o ou os vossos convidados.
Ora vejam:
Mousse de chocolate branco e laranja perfeita e com passo-a-passo
Poucos ingredientes e muito fácil de preparar. pOdem substituir o chocolate branco por chocolate de leite ou negro e escolher outra bebida a vosso gosto.
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