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Uma das primeiras coisas que faço quando chego a casa de férias (depois de me andar a rebolar com os meninos e desfazer as malas), é alimentar o meu starter/isco de sourdough, a minha Brites, que ficou fechada no frigorifico sozinha com uns frascos de mostarda durante semanas.
Continue a ler “Sourdough com sabor a férias – Sourdough with a hint of holidays”
Chegamos com uma tentadora receita de pão com chocolate, ao terceiro programa da sétima edição do Great British bake off dedicado ao pão.
Continue a ler “O nosso grande bake off – Pain d’epices de chocolate”
Maio é o meu mês. Morangos, rosas, os primeiros dias de praia, o verão e as férias ao virar da esquina e o meu aniversário. Quarenta e cinco meus amigos, estou a chegar aos quarenta e cinco anos e a agradecer todos os dias a vida que tenho vivido até agora.
Continue a ler “Maio, pãozinho fácil com farelo e húmus rosa”
Com o calor a apertar por aqui vai apetecendo menos passar muitas horas ao fogão, e ter o forno ligado.
Continue a ler “Pão rápido com nozes e ervas….rápido mesmo!”
anasbageri.wordpress.com 