Outubro….e é desta que vos conto, quase tudo.

Como já vos tenho dito, nos últimos meses o nosso hotel passou por grandes alterações.

Novo menu de Outono. Fondants de chocolate

Jantar no Aizle – Edimburgo – 2

 

 aizle (n) [Scots.]a burning coal; a glowing hot ember; a spark.

Aizle é um pequeno e desprentisioso restaurante no centro da área universitária em Edimburgo. Ninguém imagina ao passar por este local com o seu mobiliário simples e frontaria azul, a comida que aqui se serve, e penso até que esta aparente minimalismo será parte da magia do restaurante.

Almoço no Chen Che em Berlim

A par do jantar de sobremesas no Coda do qual já vos falei aqui, o almoco no Chen Che foram em termos gastronómicos os pontos altos das nossas pequenas férias em Berlim.

Creme de Avelãs caseiro passo a passo, os paizinhos suecos e regras que se fazem para ser quebradas.

Com Junho começa a época de Verão no Hotel. Há mais hóspedes, famílias, crianças aos gritos e a meter os dedos na comida dos buffets. Neste país não se contraria uma criança. “Queres ir brincar para as escadas, vai” “Queres ir correr para o corredor de serviço sujeito a levares com um tabuleiro quente cheio de bacon pela cabeça? É por ali.” O que os pais não querem é ser incomodados enquanto comem, e as meninas do pequeno almoço, começam por estes dias a dobrar como amas.