Convidei para Jantar …um poema

O CpJ decorre este mês em casa da Cristina que nos desafiou a convidar para nossas casas um poema.

Escolhi Caranguejola de Mário de Sá Carneiro. Oferereço-lhe não bolos  de ovos e uma garrafa de Madeira mas nozes,  o bolo que me lembro ter comido há muitos anos depois de ter visto Conversa Acabada na Cinemateca. As nozes, que de facto são feitas de amêndoas,  são um dos meus  bolinhos favoritos, recordo-me de que as nozes da antiga Lua de Mel eram uma delícia. O ritual mantem-se o mesmo: uma noz doce e estaladiça, um café cheio sem açúcar.

Caranguejola

- Ah, que me metam entre cobertores, E não me façam mais nada... Que a porta do meu quarto fique para sempre fechada, Que não se abra mesmo para ti se tu lá fores! Lã vermelha, leito fofo. Tudo bem calafetado... Nenhum livro, nenhum livro à cabeceira - Façam apenas com que eu tenha sempre a meu lado Bolos de ovos e uma garrafa de Madeira. Não, não estou para mais - não quero mesmo brinquedos. Pra quê? Até se mos dessem não saberia brincar... Que querem fazer de mim com este enleios e medos? Não fui feito pra festas. Larguem-me! Deixem-me sossegar... Noite sempre plo meu quarto. As cortinas corridas, E eu aninhado a dormir, bem quentinho - que amor... Sim: ficar sempre na cama, nunca mexer, criar bolor - Plo menos era o sossego completo... História! Era a melhor das vidas... Se me doem os pés e não sei andar direito, Pra que hei-de teimar em ir para as salas, de Lord? - Vamos, que a minha vida por uma vez se acorde Com o meu corpo, e se resigne a não ter jeito... De que me vale sair, se me constipo logo? E quem posso eu esperar, com a minha delicadeza? Deixa-te de ilusões, Mário! Bom edrédon, bom fogo - E não penses no resto. É já bastante, com franqueza... Desistamos. A nenhuma parte a minha ânsia me levará. Pra que hei-de então andar aos tombos, numa inútil correria? Tenham dó de mim. Co'a breca! Levem-me prà enfermaria! - Isto é, pra um quarto particular que o meu Pai pagará. Justo. Um quarto de hospital, higiénico, todo branco, moderno e tranquilo; Em Paris, é preferível - por causa da legenda... Daqui a vinte anos a minha literatura talvez se entenda - E depois estar maluquinho em Paris fica bem, tem certo estilo... Quanto a ti, meu amor, podes vir às quintas-feiras, Se quiseres ser gentil, perguntar como eu estou. Agora, no meu quarto é que tu não entras, mesmo com as melhores maneiras: Nada a fazer, minha rica. O menino dorme. Tudo o mais acabou. Paris - Novembro 1915

A receita que usei é a da Vaqueiro, meia receita rendeu para 10 nozes, quase o suficiente para apaziguar a minha gula. Como sempre quando faço nozes o recheio passado algum tempo começa a amolecer, será do calor do caramelo?