Um passeio a Kivik e ao Mercado da maçã

Kivik  uma pequena localidade da região onde vivemos Skåne/Escania, no Sul  da Suécia, é considerada a capital do cultivo de macieiras no país. A época das colheitas chega todos os anos com um mercado completamente dedicado a este fruto. Nós também lá estivemos e hoje partilho convosco algumas imagens deste dia de Outono passado em Kivik.

 

 

 

 

O ponto alto do mercado é o quadro gigante feito apenas com maçãs. Este foi o deste ano. Se têm curiosidade em ver os quadros de outros anos visitem este site e escolham o separador  – äppeltavlor.

 

Decorações e inumeras variedades de maçãs, só faltou a minha favorita, a maçã reineta.

 

 

Comida também havia muita, e sempre com este fruto como ingrediente. Maçãs cobertas de caramelo e chocolate,  dougnuts recheados com maçãs,  tartes e bolos, hambúrguer com salada de maçã, (provado e “desaprovado”) e o bolo tradicional da região, o Spettekaka , alusivo ao tema, a cheirar e saber a maçãs verdes. Fiquei a sonhar com este aroma e receita do levíssimo Spettekaka, talvez um dia destes tente uma versão caseira da receita.